Connect with us
Польский гриб (Imleria badia) или моховик каштановый — популярный съедобный гриб из семейства болетовых.
Груздь настоящий (Lactarius resimus) — один из самых известных грибов в традиционной русской «тихой охоте». Этот гриб ценится прежде всего как сырьё для засолки. Несмотря на...
Солёные грузди — классическая грибная закуска, которая хорошо подходит к картофелю, мясным блюдам и праздничному столу.
Ядовитые двойники съедобных грибов представляют одну из главных опасностей «тихой охоты». Многие из них очень похожи на безопасные виды, и отличить их можно только по совокупности...
Мухоморы — это группа грибов из рода Amanita, многие представители которого известны яркой окраской и сильной токсичностью.
Boletus edulis (Boletus edulis), также известный как боровик, считается одним из самых известных и ценных съедобных грибов. Его ценят за насыщенный аромат, плотную мякоть и универсальность...
Главное правило простое: если есть сомнения в свежести грибов — лучше не рисковать.
Ложные опята — общее название для нескольких видов грибов, которые внешне напоминают настоящие опята, но относятся к другим родам и могут быть несъедобными или ядовитыми.
Вот удобная таблица «Календарь грибника: какие грибы растут по месяцам» для средней полосы Европы и России.
Бледная поганка (Amanita phalloides) считается одним из самых ядовитых грибов в мире. Даже небольшое количество этого гриба может привести к тяжёлому отравлению.
