На изображении представлен гриб ежовик гребенчатый [Hericium erinaceus], также известный как львиная грива или обезьянья голова. Я делаю этот вывод, потому что гриб имеет характерный вид свисающих, похожих на иглы шипов, которые образуют единую, плотную массу, прикрепленную к стволу дерева.
Краткое описание гриба Ежовик гребенчатый
Ежовик гребенчатый – это необычный гриб, микологическое тело которого состоит из многочисленных свисающих шиповидных отростков, длиной до 5 см. Он не имеет отдельной шляпки и ножки в привычном понимании, а представляет собой округлую или яйцевидную массу белого или кремового цвета, которая с возрастом может желтеть. Произрастает на поврежденных или мертвых стволах лиственных деревьев, таких как дуб, бук, клен, орех.
С чем можно спутать Ежовик гребенчатый
Внешний вид этого гриба настолько уникален, что его очень сложно спутать с другими грибами. Однако, теоретически, молодые экземпляры ежовика гребенчатого могут отдаленно напоминать другие виды рода ежовик [Hericium], такие как ежовик коралловидный [Hericium coralloides] или ежовик усиковый [Hericium cirratum]. Отличия заключаются в форме и структуре «игл» или «коралла». У ежовика коралловидного шипы располагаются на ветвистых отростках, создавая структуру, похожую на коралл, а не сплошную «гриву» как у ежовика гребенчатого. Ежовик усиковый также имеет более разветвленную структуру.
Съедобность
Ежовик гребенчатый является съедобным грибом. Он считается деликатесом во многих странах Восточной Азии и все больше ценится в других регионах за свой нежный вкус, который описывают как похожий на крабовое мясо или омаров. Помимо кулинарной ценности, этот гриб также известен своими полезными свойствами и используется в традиционной медицине. Он не является ядовитым.
