На фотографии изображен гриб Мухомор красный [Amanita muscaria]. Обоснованием такого определения является характерная ярко-красная или оранжево-красная шляпка с белыми чешуйками (остатками покрывала) и широкими белыми пластинками. Ножка гриба белая, с кольцом, также белого цвета.
Гриб Мухомор красный
Мухомор красный – это заметный гриб, который встречается в хвойных, лиственных и смешанных лесах, часто образуя микоризу с березой и сосной. Шляпка у молодого гриба шаровидная или яйцевидная, по мере роста становится плоско-выпуклой, а затем, у старых экземпляров, плоской и даже вогнутой. Диаметр шляпки от 8 до 20 см. Кожица гладкая, ярко-красная или оранжево-красная, покрыта белыми хлопьевидными пятнами, которые могут смываться дождем. Пластинки белые, широкие, свободные. Ножка цилиндрическая, белая или желтоватая, к основанию утолщенная, имеет хорошо выраженное, обычно белое или желтоватое, кольцо (остаток частного покрывала). Вольва (остаток общего покрывала) на ножке хорошо развита, но при этом бывает разорвана и выглядит как несколько рядов чешуек или хлопьев в основании ножки. Мякоть белая, под кожицей шляпки может быть желтоватой или красноватой. Запах слабый, вкус слегка сладковатый.
С чем можно спутать Мухомор
Спутать мухомор красный можно с Мухомором королевским, [Amanita regalis], который также является ядовитым грибом. Мухомор королевский отличается более коричневатой или желтовато-коричневой шляпкой и более желтыми хлопьями. Однако, общие черты строения и токсичности делают их опасными для употребления. Иногда его также могут ошибочно принять за некоторые виды съедобных сыроежек, например, Сыроежку пищевую [Russula vesca] или Сыроежку зеленую [Russula virescens], особенно если со шляпки мухомора смоются часть хлопьев, но у сыроежек отсутствует кольцо на ножке и вольва, а пластинки более хрупкие и часто ломаются при нажатии.
Съедобность Мухомора красного
Мухомор красный является ядовитым грибом. Он содержит психоактивные вещества, такие как мусцимол и иботеновая кислота, которые могут вызвать галлюцинации, тошноту, рвоту, диарею и другие симптомы отравления. В сыром виде употребление этого гриба смертельно опасно.
