Грибы
Навозник белый
На фото, вероятнее всего, Навозник белый или Чернильный гриб белый.
- Название: Навозник белый, Чернильный гриб белый, Навозник лохматый [Coprinus comatus]
- Съедобность: Съедобный (в молодом возрасте, до начала автолиза).
- Краткое описание отличительных признаков:
- Шляпка цилиндрическая или яйцевидная, белая или кремовая, покрыта крупными, отстающими чешуйками. Верхушка часто более темная (коричневатая).
- Пластинки частые, в молодом возрасте белые, затем розовеют, потом чернеют и расплываются в чернильную массу (автолиз).
- Ножка белая, полая, с кольцом, которое может быть подвижным или быстро исчезать.
- С какими другими грибами можно спутать и как отличить:
- Другие виды навозников: Например, Навозник серый [Coprinopsis atramentaria], который также расплывается, но имеет серую шляпку без ярко выраженных чешуек и условно-съедобен (несовместим с алкоголем). Отличить по цвету и фактуре шляпки.
- Некоторые виды несъедобных или ядовитых грибов: В очень молодом возрасте можно спутать с некоторыми бледными поганками или мухоморами, но их шляпка не имеет такой характерной лохматой текстуры, а форма шляпки и ножки сильно отличаются. Основное отличие — явный автолиз (растекание в чернила) у навозника белого.
