Пилолистник бокаловидный

На основании предоставленной фотографии можно сделать следующее заключение:

1. Название

Пилолистник бокаловидный (или Пилолистник кубковидный) — [Neolentinus cyathiformis] (ранее известный как [Lentinus cyathiformis]).

2. Съедобность

Условно-съедобный. В молодом возрасте гриб съедобен, но обладает специфическим ароматом и довольно жесткой мякотью. С возрастом становится очень жестким, «резиновым» и практически непригодным для употребления в пищу.

3. Краткое описание отличительных признаков

Форма: Плодовое тело имеет характерную глубоко воронковидную (бокаловидную) форму.

Шляпка: Края шляпки часто завернуты внутрь, у зрелых экземпляров могут быть волнистыми или надтреснутыми. Цвет варьируется от кремового до охристо-коричневатого, часто с мелкими прижатыми чешуйками.

Пластинки: Частые, узкие, глубоко нисходящие по ножке. Характерная черта рода — мелкозубчатый (пильчатый) край пластинок (что и дало название «пилолистник»).

Ножка: Плотная, часто сужающаяся к основанию, покрыта мелкими чешуйками.

Место обитания: Растет на пнях и валежной древесине лиственных пород (осина, береза, тополя).

4. С какими другими грибами можно спутать

• Пилолистник тигровый [Lentinus tigrinus] — он обычно меньше, имеет более выраженные темные чешуйки на шляпке и менее глубокую воронку.
• Пилолистник чешуйчатый (Шпальный гриб) [Neolentinus lepideus] — растет преимущественно на хвойной древесине, имеет более крупные чешуйки и менее выраженную воронковидность.
• Вешенка рожковидная [Pleurotus cornucopiae] — имеет похожую форму, но у вешенки края пластинок ровные (не пильчатые), а мякоть более мягкая и нежная.

5. Примечание

Точное определение по одному фото (особенно без вида пластинок вблизи и разреза) может быть затруднено. Однако характерная воронковидная форма, рост на гниющей древесине лиственных пород и общий габитус с высокой долей вероятности указывают на [Neolentinus cyathiformis].

Внимание! Никогда не употребляйте в пищу грибы, в определении которых вы не уверены на 100%. Фотография не всегда передает все признаки, необходимые для безопасной идентификации.