Июль считается одним из лучших месяцев для «тихой охоты». Леса уже хорошо прогреты, а после тёплых дождей начинается массовое плодоношение многих популярных грибов. Именно в июле грибники могут рассчитывать на богатый урожай как трубчатых, так и пластинчатых видов.
Количество грибов сильно зависит от погоды. Если июль выдался дождливым и не слишком жарким, лес может буквально наполниться грибами всего за несколько дней.
Какие грибы появляются в июле
Во многих регионах России в июле уже можно встретить большинство самых известных съедобных грибов.
| Гриб | Основной период сбора | Где искать |
|---|---|---|
| Белый гриб | июль – сентябрь | хвойные и смешанные леса |
| Подберёзовик | июнь – октябрь | берёзовые рощи |
| Подосиновик | июнь – октябрь | осинники и смешанные леса |
| Маслёнок зернистый | июнь – сентябрь | молодые сосняки |
| Лисичка | июнь – октябрь | хвойные и смешанные леса |
| Польский гриб | июль – октябрь | сосновые и еловые леса |
| Сыроежки | июль – сентябрь | все типы лесов |
| Груздь настоящий | июль – сентябрь | берёзовые леса |
| Летний опёнок | июнь – сентябрь | пни и валежник |
| Вешенка | весна – осень | древесина лиственных пород |
Белые грибы
В июле начинается настоящий сезон белых грибов. После нескольких тёплых дождей они появляются в сосновых, еловых и смешанных лесах. Особенно богаты урожаем старые леса с моховой подстилкой.
Лисички
Лисички в июле встречаются уже массово. Они растут большими группами, редко бывают червивыми и хорошо переносят транспортировку.
Искать их лучше в хвойных и смешанных лесах среди мха и опавшей хвои.
Подберёзовики и подосиновики
Июль — один из лучших месяцев для этих грибов. Подберёзовики появляются возле берёз, а подосиновики — рядом с осинами, берёзами и в смешанных лесах.
После дождей они способны вырастать до товарного размера всего за несколько дней.
Маслята
Молодые сосновые посадки в июле нередко становятся настоящими «маслятниками». Особенно обильно плодоносят маслёнок зернистый и маслёнок обыкновенный.
Во влажную погоду шляпки становятся очень слизистыми, поэтому многие грибники очищают их ещё в лесу.
Грузди и сыроежки
Во второй половине июля начинают массово появляться настоящие грузди. Одновременно возрастает количество сыроежек самых разных видов — зелёных, жёлтых, пищевых и других.
Хотя многие сыроежки съедобны, собирать стоит только хорошо знакомые виды.
Где искать грибы
Успех июльской «тихой охоты» во многом зависит от правильно выбранного места. Наиболее урожайными обычно становятся старые смешанные леса, берёзовые рощи, молодые сосняки и участки с мхом, где почва долго сохраняет влагу.
После продолжительных дождей грибы часто появляются на опушках, вдоль лесных дорог и просек, а также в местах, хорошо освещённых солнцем утром.
Особенности июльского сбора
В июле грибы растут очень быстро. Молодой белый гриб или подосиновик всего за несколько дней может превратиться в старый и червивый.
Кроме того, в середине лета появляется много ядовитых видов, поэтому необходимо внимательно осматривать каждый найденный гриб и не собирать незнакомые экземпляры.
Вывод
Июль — один из самых урожайных месяцев грибного сезона в России. Именно в это время начинается массовый сбор белых грибов, подберёзовиков, подосиновиков, лисичек, маслят, сыроежек и груздей. Если лето тёплое и дождливое, одна удачная прогулка по лесу может принести полную корзину самых разнообразных грибов.