Connect with us

Грибы

Свинушка тонкая

На основании представленного изображения, с высокой долей вероятности, это:

  1. Название: Свинушка тонкая, [Paxillus involutus].
  2. Съедобность: Ядовитый гриб. Ранее считался условно-съедобным, но современная микология относит его к опасным из-за накопления токсинов (антигенов), которые вызывают разрушение эритроцитов и тяжелые аутоиммунные реакции, проявляющиеся спустя длительное время.
  3. Отличительные признаки: Шляпка воронковидная с завернутым вниз краем («войлочным» краем), пластинки нисходящие по ножке, легко отделяются от мякоти, цвет пластинок желтовато-коричневый, при надавливании на них остаются бурые пятна. Мякоть на срезе быстро темнеет.
  4. С чем можно спутать:
    • Грузди ([Lactarius] sp.): У груздей выделяется млечный сок (белый или цветной), а у свинушки его нет.
    • Рыжики ([Lactarius deliciosus]): У рыжиков пластинки и мякоть при повреждении зеленеют, а не буреют, и выделяется оранжевый млечный сок.

Важно: Употребление этого гриба в пищу категорически не рекомендуется, так как накопленные токсины могут привести к фатальным последствиям спустя месяцы или годы. Настоятельно советую выбросить этот гриб.

Exit mobile version