Июнь считается началом полноценного грибного сезона во многих регионах России. После весенних сморчков и строчков в лесах начинают появляться первые летние грибы. В южных областях урожай может быть особенно богатым, а в средней полосе многое зависит от количества дождей и температуры.
Для грибников июнь интересен тем, что в лесу уже можно встретить как весенние виды, так и первые представители летнего грибного сезона.
Особенности июньского грибного сезона
В начале месяца грибов обычно немного, особенно если весна была сухой. Однако после тёплых дождей лес быстро оживает. В конце июня в благоприятные годы появляются даже первые белые грибы и подосиновики.
Наиболее перспективны смешанные и лиственные леса, а также старые вырубки и лесные опушки.
Какие грибы можно встретить в июне
| Гриб | Период сбора | Где растёт |
|---|---|---|
| Сморчок | начало июня (в северных регионах) | опушки, сады, лиственные леса |
| Сморчковая шапочка | май – июнь | влажные леса, березняки |
| Белый гриб | конец июня | хвойные и смешанные леса |
| Подберёзовик | июнь – сентябрь | берёзовые рощи |
| Подосиновик | июнь – октябрь | осинники и смешанные леса |
| Маслёнок | июнь – октябрь | сосновые леса |
| Польский гриб | конец июня | хвойные леса |
| Лисичка | июнь – октябрь | хвойные и смешанные леса |
| Летний опёнок | июнь – сентябрь | пни и валежник |
| Вешенка | весна и начало лета | древесина лиственных пород |
| Чешуйчатый трутовик | апрель – июнь | пни и стволы деревьев |
Белые грибы
В некоторых регионах первые белые грибы появляются уже в конце июня. Обычно они растут после продолжительных дождей и тёплой погоды.
Искать их стоит в старых сосновых, еловых и смешанных лесах, где есть мох и толстая лесная подстилка.
Подберёзовики и подосиновики
Эти грибы считаются одними из первых трубчатых грибов летнего сезона. Они появляются раньше массового урожая белых грибов и часто встречаются уже в середине июня.
Подберёзовики ищут возле берёз, а подосиновики — рядом с осинами и в смешанных лесах.
Лисички
После дождливой погоды в июне начинают появляться первые лисички. Они растут группами и обычно встречаются в хвойных и смешанных лесах.
Многие грибники ценят лисички за то, что они редко бывают червивыми и хорошо подходят для жарки и засолки.
Маслята
В молодых сосновых лесах и посадках уже в июне можно найти первые маслята. Особенно быстро они появляются после тёплых дождей.
Маслята часто растут большими группами, поэтому удачное место может обеспечить целую корзину грибов.
Летние опята
Летний опёнок — один из самых урожайных июньских грибов. Он растёт большими пучками на пнях, валежнике и старой древесине.
При сборе необходимо быть особенно внимательным, поскольку у летнего опёнка есть опасные двойники.
Что важно помнить
Июньские грибы часто появляются неравномерно. Даже в соседних лесах урожай может сильно отличаться. Лучшее время для поиска — через несколько дней после тёплого дождя.
Также следует помнить, что многие ранние грибы могут иметь опасных двойников. Поэтому собирать стоит только те виды, которые хорошо известны грибнику.
Вывод
Июнь открывает основной грибной сезон в России. В это время уже можно встретить подберёзовики, подосиновики, маслята, лисички, летние опята и даже первые белые грибы. Хотя урожай обычно уступает августовскому и сентябрьскому, именно июнь дарит грибникам первые по-настоящему богатые походы в лес после долгой зимы.