На фотографии изображен Опёнок летний. Латинское название — [Kuehneromyces mutabilis].
Обоснование
На фото хорошо виден характерный для опёнка летнего полый стебель с кольцом-юбочкой, шляпка медово-желтого цвета, более светлая по центру, с тонким краем, а также достаточно частые пластинки, приросшие к ножке. Ножка в верхней части светлая и гладкая, а ниже кольца покрыта мелкими чешуйками. Все эти признаки однозначно указывают на опёнок летний.
Краткое описание
Опёнок летний — это съедобный гриб из семейства Строфариевых. Шляпка у молодого гриба имеет форму полусферы, затем становится выпуклой, а затем распростертой или немного вогнутой, часто с невысоким бугорком по центру. Цвет шляпки варьируется от охристо-коричневого до медово-желтого, часто светлее в центре и темнее по краю, особенно во влажную погоду. Поверхность гладкая, часто имеет концентрические бороздки. Пластинки частые, приросшие к ножке, сначала кремовые, затем охристые или ржаво-коричневые. Ножка тонкая, полая, часто изогнутая, с хорошо выраженным плёнчатым кольцом. Над кольцом ножка светлая и гладкая, ниже кольца — тёмная, покрыта мелкими чешуйками. Мякоть тонкая, водянистая, с приятным грибным запахом и вкусом. Растет опёнок летний большими группами на гниющей древесине лиственных, реже хвойных пород. Плодоносит с мая по ноябрь.
С чем можно спутать Опёнок летний
Чаще всего опёнок летний путают с ядовитыми грибами из рода галерний, например, с галериной окаймленной [Galerina marginata]. Галерина окаймленная также растет на древесине, имеет кольцо на ножке и схожую окраску, но её ножка не имеет чешуек ниже кольца, она гладкая по всей длине, а мякоть имеет неприятный мучнистый запах. Также можно спутать с похожим, но редким и несъедобным ложноопёнком кирпично-красным [Hypholoma lateritium] и условно-съедобным ложноопёнком серно-желтым [Hypholoma fasciculare]. Отличительной чертой данных ложноопят является зеленовато-желтый цвет пластинок у молодых грибов, а также отсутствие ярко выраженного кольца на ножке или его рудиментарные остатки.