Site icon Определитель грибов

Пестрец или Чешуйчатый трутовик

Приветствую! Судя по фотографии, перед нами очень интересный гриб.

1. Название

Русское: Пестрец или Чешуйчатый трутовик

Латинское: [Polyporus squamosus] (синоним [Cerioporus squamosus])

2. Съедобность

Условно-съедобный. Молодые грибы, нежные и мягкие, годятся в пищу после предварительного отваривания. С возрастом гриб становится очень жёстким и несъедобным.

3. Краткое описание отличительных признаков

Шляпка: Обычно крупная, от 5 до 30 (иногда до 60) см в диаметре. От беловатой до охристо-жёлтой окраски, покрыта крупными, тёмными, концентрически расположенными чешуйками, которые особенно хорошо видны на фото. Край шляпки часто подвёрнут у молодых грибов, позднее становится ровным.

Ножка: Короткая, толстая, эксцентрическая или боковая, реже центральная. Беловатая или желтоватая, обычно шершавая или чешуйчатая, иногда с тёмным основанием, что хорошо видно на снимке.

Гименофор: Трубчатый. Трубочки беловатые или кремовые, короткие. Поры крупные, угловатые или ромбовидные, беловатые или желтоватые, хорошо заметные на ножке гриба, спускающиеся по ней.

Мякоть: Белая, у молодых грибов мягкая и сочная, с приятным мучным запахом, иногда слегка кисловатым. У старых грибов очень жёсткая, пробковая.

Место произрастания: Растёт на мёртвой и живой древесине лиственных пород (преимущественно вязов, клёнов, дубов, лип), одиночно или группами. Является дереворазрушающим грибом, вызывая белую гниль.

4. С какими другими грибами можно спутать гриб с фотографии

Гриб-баран (Грифола курчавая) [Grifola frondosa]: Имеет похожую чешуйчатую структуру, но его плодовые тела состоят из множества отдельных, перекрывающихся шляпок, образующих куст, а не одну крупную шляпку на центральной или боковой ножке. Гриб-баран имеет более тёмную, сероватую окраску.

Жёсткий трутовик (Многоцветный трутовик) [Trametes versicolor]: Это более мелкий, плоский гриб, который растёт на древесине и имеет зонную окраску. Трубочки у него гораздо мельче. Его можно спутать только с очень молодыми или необычно развитыми экземплярами пестрых трутовиков.

Некоторые виды несъедобных или слабоядовитых трутовиков: Однако, благодаря крупным чешуйкам на шляпке и характерному крупнопористому гименофору, [Polyporus squamosus] достаточно хорошо узнаваем.

Таким образом, по характерным крупным чешуйкам на шляпке, крупным угловатым порам, спускающимся на ножку, и общему виду, с большой уверенностью можно сказать, что это Пестрец или Чешуйчатый трутовик [Polyporus squamosus].

Exit mobile version