Приступаем к определению этого интересного экземпляра!
По представленной фотографии, я могу с уверенностью сказать, что это:
Название
Русское: Подберёзовик обыкновенный
Латинское: [Leccinum scabrum] (или [Leccinum rigidipes] как синоним, иногда выделяют в отдельный вид, но для практического определения чаще используется [Leccinum scabrum])
Съедобность
Съедобный.
Краткое описание отличительных признаков
Шляпка: На фотографии видно, что шляпка имеет характерную для подберёзовиков полушаровидную, затем выпуклую форму. Цвет коричневато-серый или светло-коричневый, часто с небольшими неровностями. Поверхность сухая, гладкая или слегка шероховатая.
Ножка: Характерная для подберёзовиков цилиндрическая или слегка утолщенная к основанию, беловатая или сероватая, вся покрыта продольно расположенными чешуйками (бородавочками) тёмного цвета, которые на фото хорошо различимы. Эти чешуйки темнеют с возрастом.
Мякоть: На фото не видна мякоть, но у этого вида она белая, на срезе цвет не меняет или слегка розовеет/сереет.
Гименопфор: Трубчатый слой под шляпкой, на фото выглядит светло-серым или белым, с мелкими порами.
С какими другими грибами можно спутать гриб с фотографии
Другие виды подберёзовиков: Существует множество видов рода [Leccinum], которые очень похожи друг на друга и отличить их друг от друга иногда сложно даже для опытного грибника без микроскопического анализа. К ним относятся:
Подберёзовик болотный [Leccinum holopus]: Отличается белой или очень светлой шляпкой и более тонкой, длинной ножкой.
Подберёзовик розовеющий [Leccinum roseofractum]: Мякоть на срезе порозовеет.
Подберёзовик твёрденький (черноголовый) [Leccinum melaneum]: Более тёмная, почти чёрная шляпка.
Подберёзовик разноцветный [Leccinum variicolor]: Шляпка более пестрая, с пятнами.
Жёлчный гриб [Tylopilus felleus]: Это самый опасный «двойник» многих трубчатых грибов, включая подберёзовики. У жёлчного гриба ножка имеет характерный сетчатый рисунок (в отличие от чешуек подберёзовика) и розоватые поры с возрастом. Однако, главное отличие – очень горький вкус мякоти, которая может испортить всё блюдо. На данной фотографии, характерные чешуйки на ножке подберёзовика хорошо видны и позволяют исключить жёлчный гриб.
В целом, по фотографии хорошо видна характерная структура ножки и форма шляпки, что даёт достаточные основания для определения этого гриба как подберёзовика обыкновенного.