С уверенностью 99% могу сказать, что на фотографии изображены грибы семейства Навозниковых, скорее всего, из рода [Coprinellus].
1. Название:
- Русское: Навозник мерцающий
- Латинское: [Coprinellus micaceus] (ранее относился к роду [Coprinus])
2. Съедобность: Условно-съедобный (в молодом возрасте)
3. Краткое описание отличительных признаков:
- Шляпка: Мелкая, сначала яйцевидная или колокольчатая, затем ширококоническая до плоской, с характерными тонкими радиальными бороздками (складками) по всей поверхности. Цвет варьируется от охристо-желтого до коричневого, часто с более темным центром. В молодом возрасте часто покрыта мелкими блестящими чешуйками (отсюда и «мерцающий»). Со временем может темнеть и разжижаться (автолизироваться), превращаясь в чернильную массу.
- Пластинки: Вначале белые, затем сереют, чернеют и разжижаются.
- Ножка: Тонкая, полая, белая или кремовая, часто слегка волокнистая.
- Рост: Растет очень плотными группами (пучками) на гниющей древесине (пни, корни деревьев, лежащие бревна), иногда на богатой органикой почве.
4. С какими другими грибами можно спутать гриб с фотографии:
- С другими видами рода [Coprinellus] или [Coprinopsis], которые также растут группами на гниющей древесине. Многие из них очень похожи и часто требуют микроскопического исследования для точного определения.
- Навозник пучковый ([Coprinellus disseminatus]): Очень похож внешне, но обычно мельче, шляпка не такая бороздчатая, и он не покрыт блестящими чешуйками в молодом возрасте. Также всегда растет большими скоплениями на древесине и автолизируется (разжижается) медленнее, чем навозник мерцающий.
- Навозник складчатый ([Coprinopsis plicatilis]): Отличается сильно складчатой шляпкой, которая быстро становится плоской и почти прозрачной. Обычно растет на почве.
- Навозник домашний ([Coprinopsis domesticus]): Также растет на древесине, но часто имеет желтоватую пленку (кортиций) у основания ножки.
- Некоторые виды мелких Мицен ([Mycena]): Например, [Mycena galericulata] (мицена колпачковая), которая также растет на древесине группами. Однако у них ножки обычно более жесткие, шляпки более гладкие (без сильных бороздок), и они не разжижаются до чернильной массы.
- Некоторые виды Псатирелл ([Psathyrella]): Также растут пучками, но их шляпки редко имеют такую выраженную бороздчатость, и обычно не автолизируются.
Важное примечание: Навозники мерцающие считаются условно-съедобными. Их можно употреблять в пищу только в молодом возрасте, пока пластинки еще светлые и не начали темнеть. Их не следует заготавливать впрок (быстро портятся) и не следует употреблять с алкоголем, так как некоторые виды навозников (например, навозник серый [Coprinopsis atramentaria]) вызывают дисульфирамоподобную реакцию при одновременном приеме с алкоголем, хотя навозник мерцающий обычно не проявляет такого эффекта, но лучше перестраховаться. В связи с трудностью точного определения навозников и их быстрым разложением, многие грибники предпочитают их не собирать.