Шампиньон обыкновенный (луговой)

Названия: Шампиньон обыкновенный (луговой) — [Agaricus campestris].

Съедобность: Съедобный.

Отличительные признаки: Белая или беловато-серая сухая шляпка; пластинки свободные, у молодых грибов розовые, по мере созревания темнеющие до шоколадно-коричневых; ножка цилиндрическая с простым узким кольцом, которое со временем часто исчезает; мякоть белая, на изломе слабо розовеет, с приятным грибным запахом.

Сходные виды:

• Шампиньон желтокожий ([Agaricus xanthodermus], ядовит): мякоть в основании ножки интенсивно желтеет при повреждении, имеет неприятный «аптечный» запах карболовой кислоты.
• Бледная поганка ([Amanita phalloides], смертельно ядовита): имеет всегда чисто белые пластинки, выраженную мешковидную вольву в основании ножки и широкое свисающее кольцо.