На основании представленных фотографий, я могу предположить, что это Коллибия масляная или Коллибия веретеноногая. Однако, для точного определения требуется больше информации и, возможно, микроскопическое исследование.
Вот более подробная информация:
Название:
- Русское: Коллибия масляная (предположительно)
- Латинское: [Collybia butyracea] (предположительно)
- Русское: Коллибия веретеноногая (также возможно)
- Латинское: [Collybia fusipes] (также возможно)
Съедобность:
- Коллибия масляная: Условно-съедобный (некоторые источники указывают как съедобный, но невысокого качества). Требует предварительного отваривания.
- Коллибия веретеноногая: Условно-съедобный (также требует предварительного отваривания).
Краткое описание отличительных признаков (для Коллибии масляной, так как она кажется более вероятной):
Шляпка: От 3 до 10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоско-выпуклая, часто с небольшим бугорком в центре. Цвет варьируется от светло-коричневого до красновато-коричневого, часто более темный в центре. Поверхность гладкая, маслянистая или жирная на ощупь (отсюда и название). Край шляпки часто волнистый или лопастной.
Пластинки: Частые, приросшие или слабо нисходящие, беловатые или кремовые, с возрастом могут приобретать желтоватый оттенок.
Ножка: Цилиндрическая, часто сужающаяся кверху или книзу, полая, волокнистая. Цвет ножки обычно светлее шляпки, беловатый или кремовый, иногда с буроватым оттенком. В основании часто заметен белый мицелий.
Мякоть: Беловатая, тонкая, с мягким вкусом и слабым грибным запахом.
На фото видны грибы с относительно светлыми шляпками, светлыми пластинками и ножками, что соответствует описанию. Маслянистость шляпки сложно оценить по фото.
С какими другими грибами можно спутать гриб с фотографии:
- Коллибия веретеноногая ([Collybia fusipes]): Очень похожа, но обычно имеет более веретеновидную, утолщенную в середине ножку, которая часто бывает бороздчатой и жесткой. Мякоть у основания ножки может быть красноватой.
- Некоторые виды рядовок ([Tricholoma spp.]): Могут иметь схожую форму и цвет, но обычно отличаются более плотной мякотью, запахом и особенностями пластинок.
- Некоторые виды энтолом ([Entoloma spp.]): Некоторые виды могут быть похожи, но у них обычно розовый споровый порошок (что можно увидеть по цвету пластинок у старых грибов или по отпечатку спор). Среди энтолом есть ядовитые виды.
- Некоторые виды говорушек ([Clitocybe spp.]): Отличаются нисходящими пластинками и часто имеют характерный запах. Среди говорушек также есть ядовитые виды.
Важное замечание: Определение грибов по фотографии всегда сопряжено с риском. Для точной идентификации и определения съедобности необходимо учитывать множество факторов, включая место произрастания, запах, консистенцию мякоти, цвет спорового порошка и другие микроскопические признаки. Никогда не употребляйте в пищу грибы, в съедобности которых вы не уверены на 100%.