Connect with us

Грибы

Строчок обыкновенный

Хорошо, давайте определим этот гриб.

Название

Строчок обыкновенный (или гигантский) / [Gyromitra esculenta] (хотя по размеру больше похож на [Gyromitra gigas])

Съедобность

Ядовитый (условно-съедобный при многократной и длительной обработке, но сейчас рекомендуется считать ядовитым из-за содержания гиромитрина, который накапливается в организме).

Краткое описание отличительных признаков

Шляпка неправильной, лопастной формы, напоминающая мозг или скомканный лист, с волнистыми складками.

Цвет шляпки от желтовато-коричневого до красновато-коричневого, часто с оливковым или рыжеватым оттенком.

Ножка короткая, толстая, полая, беловатая или желтоватая, часто скрытая в почве.

Гриб выглядит «рыхлым», мясистым.

С какими другими грибами можно спутать

Сморчки (рода [Morchella]) – у них шляпка ячеистая, конусовидная или яйцевидная, прикреплена к ножке по всей длине. Сморчки имеют другую форму и считаются съедобными.

Строчок осенний ([Gyromitra infula]) – похож по форме, но имеет более выраженную седловидную или лопастную шляпку, обычно появляется осенью.

Популярное