Гриб польский гриб, или панский гриб

На фотографии представлен гриб польский гриб, или панский гриб [Imleria badia] (ранее его относили к роду Моховик [Xerocomus]).

Обоснование

Характерная коричневая, слегка буроватая шляпка, которая часто бывает бархатистой на ощупь (хотя на фото она выглядит более гладкой, что может быть связано с условиями произрастания или возрастом гриба), и светлая ножка с более темной, часто шероховатой поверхностью ближе к основанию. У польского гриба также нет кольца на ножке, что хорошо видно на фото. Кроме того, видны остаточные частички субстрата, что свидетельствует о том, что гриб был недавно собран.

Краткое описание польского гриба

Это съедобный трубчатый гриб с приятным вкусом и ароматом. Шляпка достигает в диаметре от 5 до 15 см, в молодом возрасте полушаровидная, затем выпуклая, а с возрастом становится почти плоской. Цвет шляпки варьируется от красновато-коричневого до темно-бурого. Трубчатый слой под шляпкой сначала кремовый, затем желтоватый, а при повреждении немного синеет. Ножка цилиндрическая, часто утолщенная к основанию, светло-коричневая, иногда с красноватым оттенком, без кольца. Мякоть беловатая или желтоватая, на срезе может слегка синеть, но не всегда.

С чем можно спутать

Польский гриб можно спутать с некоторыми другими трубчатыми грибами.

• Во-первых, с белым грибом [Boletus edulis], особенно с его более темными формами. Однако у белого гриба мякоть на срезе не синеет, а ножка обычно значительно толще и имеет сетчатый рисунок.
• Во-вторых, с некоторыми видами моховиков [Xerocomus], которые часто имеют схожую окраску шляпки. Однако польский гриб отличается более толстой и плотной мякотью, а его трубчатый слой при надавливании более выраженно синеет.
• В-третьих, с желчным грибом [Tylopilus felleus], который является несъедобным из-за своего горького вкуса, но не ядовит. У желчного гриба трубчатый слой розоватый, а мякоть на срезе не синеет. Его ножка утолщена, часто с выраженным сетчатым рисунком.