Грибы
Говорушка дымчатая
На представленном фото с высокой долей вероятности изображена говорушка дымчатая (или серая).
- Название: Говорушка дымчатая [Clitocybe nebularis].
- Съедобность: Условно-съедобный гриб. Требует обязательного длительного отваривания со сливом отвара. У многих людей вызывает пищевые расстройства, поэтому употребление гриба не рекомендуется.
- Отличительные признаки: Шляпка воронковидная или распростертая, серовато-коричневая, мясистая. Пластинки частые, нисходящие по ножке, легко отделяются от шляпки. Характерен сильный, специфический «парфюмерный» или цветочно-сладковатый запах.
- Сходство:
- Можно спутать с энтоломой оловянной [Entoloma sinuatum] (ядовита!). Отличие: у энтоломы пластинки приросшие, а не нисходящие, и они желтеют или розовеют с возрастом (у говорушки остаются белыми/кремовыми).
- Можно спутать с другими видами говорушек, в том числе ядовитыми.
Важное предупреждение: Ввиду наличия ядовитых двойников среди пластинчатых грибов серого цвета, собирать говорушки без 100% уверенности в идентификации категорически не рекомендуется.
